top of page

One week of brunch ideas

Pentru că e vacanță ÅŸi ÅŸtim cât de mult ne dorim să dormim puÈ›in mai mult dimineaÈ›a, am să vă vin în ajutor cu câte o idee pentru un brunch delicios ÅŸi sățios. Brunch'ul este momentul zilei foarte cunoscut pentru americani, este o combinaÈ›ie între micul dejun ÅŸi prânz. AÅŸadar, pentru cei mai leneÅŸi, care sar peste cea mai importantă masă a zilei, am pregătit câteva reÈ›eÈ›e pentru fiecare zi a vacanÈ›ei.

Day 1: Apple Roll up French Toast
     
       AveÈ›i nevoie de:
             â—‹ 5 felii de pâine ( orice tip doriÈ›i ) / 5 slices of bread
             â—‹ 1 măr / 1 apple
             â—‹ scorÈ›iÅŸoară / cinnamon
             â—‹ 1 ou / 1 egg
             â—‹ lapte / milk
             â—‹ cremă de brânză sau iaurt / cream cheese or yogurt
             â—‹ zahăr / sugar

Primul pas este să tăiaÈ›i marginile feliilor de pâine ÅŸi să le presaÈ›i până se subÈ›iază

Se taie mărul cubuleÈ›e ÅŸi se pune într-o tigaie pe foc cu puÈ›ină scorÈ›iÅŸoară deasupra. Se amestecă aproximativ 3 minute până când simÈ›iÈ›i mirosul de măr ÅŸi scorÈ›iÅŸoară.

Între timp se pregăteÅŸte amestecul de ou ÅŸi lapte. Se bate bine până se încorporează.
Pe urmă, se ia o felie de pâine, se unge cu puÈ›ină cremă de brânză ( este la alegerea voastră ) sau iaurt cum am făcut eu pentru că nu aveam la îndemână. Am pus o lingură de cubuleÈ›e de mere ÅŸi am rulat încet. RepetaÈ›i procesul ÅŸi pentru celelalte felii. Pentru iubitorii de dulce, această variantă de french toast vine ÅŸi cu alte umpluturi: se poate să puneÈ›i nutella în loc de mere ÅŸi crema, ori, pentru cei ca mine, PB&J înrăiÈ›i, amestecaÈ›i 2 linguriÈ›e de unt de arahide ( smooth sau crunchy ) cu una de gem ( orice aromă vreÈ›i ) ÅŸi întindeÈ›i pe felia de pâine. Va avea acelaÅŸi gust delicios!

Vom da fiecare roll prin compoziÈ›ia de lapte ÅŸi ou ÅŸi le punem pe foc într-o tigaie cu untul topit.

Între timp, într-ul bol, vom amestesca zaharul cu puÈ›ină scorÈ›iÅŸoară prin care vom da fiecare rulou. Un ochi ÅŸi pe tigaia noastră pentru că acestea se vor face imediat.

Am dat fiecare rulou prin zahar ÅŸi scorÈ›iÅŸoară, le punem frumos în farfurie ÅŸi le servim cu ce dorim: putem pune deasupra miere ÅŸi alte fructe pentru culoare. Acesta este rezultatul meu :

Sper că am reuÅŸit să vă fac poftă pentru că aceste micuÈ›e chiar sunt delicioase. Give it a try!  

                                                                                     Poftă bună vă spune Bibi! 

Day 2: Breakfast Quesadillas

Aveți nevoie de:
   ° 2 lipii / two whole wheat tortillqs
   ° ÅŸuncă, salam, bacon ( la alegerea voastră) / ham
   ° 2 ouă / 2 eggs
   ° ceapă / green onion
   ° sos de roÅŸii
   ° caÅŸcaval / cheese

Fierbem ouăle şi le lăsăm puțin să răcească.

Primul pas este să punem una dintte lipii într-o tigaie. Deasupra radem o bucată de caÅŸcaval, ouăle tăiate cubuleÈ›e, mezelul pe care l-am ales, feliat ÅŸi acesta. Aruncăm o mână de ceapă tăiata rondele ÅŸi la final radem încă o bucățică din caÅŸcaval. 

Stropim cu puÈ›in sos înainte de a pune ÅŸi cealaltă lipie ÅŸi este gata de pus pe foc.

Lăsăm pe foc până ce caÅŸcavalul se topeÅŸte ÅŸi apoi o întoarcem pe partea cealaltă.

Acesta este rezultatul final. Am taiat lipia în patru bucăți egale ÅŸi am împățit brunch-ul meu cu mama, care by the way, nu ÅŸtia cum să mă facă să mai fac o porÈ›ie :))

Ne vedem mâine cu o altă reÈ›etă pentru voi.

                              Poftă bună! 

bottom of page