Având în vedere că tocmai ce colega mea a postat o rețetă pentru bine cunoscutele și delicioasele pancakes, m-am gândit să vă sar în ajutor și cu versiunea healthy a acestora.

Rețeta / Recipe

Pentru a face clătite din fulgi de ovăz aveți nevoie de / For this recipe all you need is:

*o cană de fulgi de ovăz /one cup rolled oats

*1/2 cană zahar brun/ 1/2 cup of brown sugar

*1 lingurita praf de copt/ 1 tsp of baking powder

*1 linguriță scorțișoară/ 1 tsp of cinnamon

*1 ou/ 1 egg

*1/2 linguriță esență de vanilie/ 1/2 tsp of vanilla extract

*2 linguri iaurt grecesc 0%/2 tbsp of low fat greek yoghourt ( or any type you like)

*1/2 cană lapte migdale/cocos/soya etc/ 1/2 cup of almond milk ( coconut, soya, hazelnut milk) 

Puneți într-un bol făina din fulgi de ovăz cu zahărul, praful de copt și scorțișoara. 

Amestecați ingredientele și apoi adăugați oul, esența de vanilie și 2 linguri din iaurtul grecesc. Iaurtul este  ingredientul secret. Acesta le va face să fie pufoase.

Amestecați totul bine și la final adăugași laptele, după care amestecați în continuare până când veți obține o compoziție pentru aluatul de clătite. 

Puneți tigaia la foc mediu și ungeți-o cu unt. Apoi puneți câte puțin din compoziție pentru a forma clătitele. Lăsați-le câte 3 minute pe fiecare parte și apoi sunt numai bune de servit. 

Le puteți decora cu fructe proaspete, zahar vanilat .. puteți trișa și pune nutella. Pe ale mele îmi place să pun miere și alături fructe proaspete, cum ar fi zmeura, căpșuni sau afine. 

Acesta este rezultatul meu final: